Τετάρτη, 27 Νοεμβρίου 2013

Πρίν την καταιγίδα

Πριν την καταιγίδα επικρατεί μια ησυχία, έτσι δε λένε; Έτσι είμαστε κι εμείς εδώ, ήσυχα.
Πίνουμε ελληνικό καφεδάκι και χαζολογάμε στο internet, το ευχαριστιόμαστε όσο προλαβαίνουμε μέχρι να μας το κόψουν!

 photo greek_zps000a7c2a.jpg

Ανάβουμε το τζάκι για να σπάσει το κρύο. Είναι απίστευτο πόσο αλλάζει την διάθεση ο ήχος απο τα ξύλα που τρίζουν στη φωτιά.

 photo fireplace_zps0d8e63b8.jpg

Ψήνουμε μπισκότα με μελάσα για να μοσχοβολήσει το σπίτι. Γλυκά, νηστίσιμα, αρωματικά, η τέλεια συντροφιά για το καφεδάκι.

 photo gingerman_zpsbb439fe0.jpg

Παίζουμε και πλέκουμε ταυτόχρονα (για να είναι όλοι χαρούμενοι!). Παλεύω με ένα σχέδιο για apple cosy, όταν το ολοκληρώσω θα το μοιραστώ...

 photo lego_zps5b9254fb.jpg

Σε 3 μέρες είναι η μετακόμιση και θα επικρατήσει ο πανικός. Ποιος ξέρει πότε θα μπορέσουμε να φτιάξουμε ωραία ατμόσφαιρα στο καινούριο σπίτι. Λυπάμαι και λίγο που δεν μπορώ να ασχοληθώ με το οτιδήποτε χριστουγεννιάτικο. Είμαι όμως χαρούμενη με την καινούρια μας αρχή. Δε βλέπω την ώρα να τακτοποιήσω, να οργανώσω και να διακοσμήσω! Ευχαριστώ όλους για τα όμορφα σχόλια σας, θα τα πούμε σύντομα μόλις ξεμπερδέψω. (Ευχηθείτε να μου έρθει σύντομα το internet!)

Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου 2013

Soupfest: Κόκκινες φακές με γάλα καρύδας

Από πέρσι το χειμώνα ήθελα να κάνω ένα αφιέρωμα  στις σούπες, κάποιοι ίσως το θυμάστε μια και σας είχα ρωτήσει για τις αγαπημένες σας. Για κάποιο λόγο δεν τα κατάφερα. Επιτρέψτε μου λοιπόν να επανορθώσω...!

 photo soupfest2_zps220f39df.jpg

Για όλη τη διάρκεια του χειμώνα θα ποστάρω τις αγαπημένες μου σούπες. Κάποιες κλασσικές, κάποιες πρωτότυπες, νηστίσιμες, αρτύσιμες, βελουτέ, με κομμάτια, υγιεινές ή αμαρτωλές! Αν εμπνευστείτε να κάνετε κι εσείς το ίδιο, χρησιμοποιήστε το banner του Soupfest και αφήστε μου link!

Αρχίζω με μια πραγματικά αγαπημένη σούπα που μαγειρεύω σχεδόν κάθε μήνα. Σούπα με κόκκινες φακές. Τις κόκκινες φακές τις προμηθεύομαι χύμα απο μαγαζιά με όσπρια και τις μαγειρεύω πάντα με αυτόν τον τρόπο γιατι μου θυμίζουν την μαροκινή χαρίρα.

 photo redlentils_zps739b9ada.jpg

Ορίστε λοιπόν η συνταγή, την προτείνω ανεπιφύλακτα σε όσους τους αρέσουν τα μπαχαρικά και οι εξωτικές γεύσεις. Μην παραλείψετε το γάλα καρύδας, είναι αυτό που κάνει τη σούπα μοναδική και εξισορροπεί τα πολλά μπαχαρικά.

Σούπα με κόκκινες φακές

Υλικά:
- 2 φλυτζάνια κόκκινες φακές
- 3 καρότα ψιλοκομμένα
- μία κονσέρβα τοματάκι ψιλοκομμένο
- ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 6 κούπες νερό (ή ζωμό λαχανικών)
- 4 κουτ.σουπ. λάδι
- 1,5 κουταλάκι κύμινο
- 1 κουταλάκι κουρκουμά (κιτρινόριζα)
- μια πρέζα κανέλα
- μισό κουταλάκι ζάχαρη
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- μισή κονσέρβα γάλα καρύδας

Αφήστε τις φακές μέσα σε νερό για λίγες ώρες και σουρώστε τις. Βάλτε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από το γάλα και βράστε μέχρι τα καρότα να είναι μαλακά και οι φακές να χυλώσουν καλά. Ρίξτε και το γάλα καρύδας (αν το θέλετε πολύ κρεμώδες μπορείτε να βάλετε και όλη την κονσέρβα). Βράστε για ακόμα λίγο και σερβίρετε με φρεκοτριμμένο πιπέρι. Τους ταιριάζει και το φρέσκο κόλιανδρο αν σας αρέσει, εγώ προσωπικά δεν το αντέχω, το βάζω μόνο στον mrΓ!

Σύντομα θα ακολουθήσουν κι άλλες αγαπημένες σούπες, αρχικά νηστίσιμες και μετά τα Χριστούγεννα θα πάμε στις πιο τυρώδεις κτλ...!

Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2013

And...again!

 photo cerial_zps2022cdd2.jpg

Άν μου το έλεγε κάποιος πριν ενάμισι χρόνο θα τον αποκαλούσα τρελό. Αν κάποιος μου έλεγε τον Απρίλιο του 12, τοτε που πακετάριζα ένα ολόκληρο σπίτι μόνη μου με μια κοιλιά έτοιμη να εκραγεί πως ενάμισι χρόνο μετά θα έπρεπε να ξαναμετακομίσω, νομίζω οτι θα πετούσα όλα μου τα πράγματα στα σκουπίδια και θα έπαιρνα μόνο μια βαλίτσα!
Κι όμως ξανασυμβαίνει. Πρέπει να μετακομίσουμε πάλι. Μονάχα που αυτή τη φορά δεν είναι δικιά μας απόφαση, αλλά της σπιτονοικοκυράς μας που αποφάσισε πως θέλει να πουλήσει το σπίτι, γιατί ζορίζεται οικονομικά.
Έτσι λοιπόν βγήκαμε πάλι στο ψάξιμο. Αυτή τη φορά για κάτι πιο απλό και πιο οικονομικό. Ευκαιρία τώρα που πέφτουν τα ενοίκια. Ευκαιρία και για ξεκαθάρισμα στα πράγματά μας. Όταν έχεις λίγο χώρο αναγκάζεσαι να πετάξεις και τίποτα!
Το καινούριο σπίτι βρέθηκε, η ημερομηνία της μετακόμισης κλείστηκε κι εγώ άρχισα το ξεκαθάρισμα σιγά σιγά. Το καλό βέβαια της Αθήνας σε αντίθεση με τη Ρόδο είναι οτι υπάρχει η δυνατότητα να έρθουν άλλοι και να κάνουν τη δουλειά για σένα. Και το προτιμήσαμε προκειμένου να γίνουν όλα με ηρεμία και τάξη.
Περιορίζομαι λοιπόν στο να αποχαιρετώ σιγά σιγά το παλιό μας σπίτι, να ξεμπερδεύω τα νήματά μου που είχαν γίνει πάλι ένα κουβάρι και να κάνω μερικές επιδιορθώσεις όπου χρειάζεται. Ανάμεσα σ'αυτές και το τραπέζι της βεράντας που τρίφτηκε ολόκληρο και θα περαστεί με βερνίκι για να μπεί στην καινούρια κουζίνα.

 photo rug_zpsc4ef1c75.jpg

Παράλληλα, κρατιέμαι με νύχια και με δόντια για να μην αρχίσω απο τώρα τα Χριστουγεννιάτικα όνειρα! Στην προσπάθεια αυτή βγήκαμε με τη μικρή να μαζέψουμε φύλλα για το σπίτι, έτσι για να κρατήσουμε λίγο ακόμη τη φθινοπωρινή ατμόσφαιρα (εχω καταβάλλει τεράστια προσπάθεια να αγνοήσω τις στυλιστικές επιλογές της κόρης μου, παρακαλώ κάντε το ίδιο...!)

 photo leafcatching_zps10ba4c24.jpg

Κυριακή, 10 Νοεμβρίου 2013

Blog candy

 photo loly_zps67dfc7d5.jpg

Καλημέρα και καλή Κυριακή!
Επιτέλους βρήκα μια στιγμή να ανακοινώσω τη νικήτρια του τελευταίου διαγωνισμού.
Λοιπόν τα σκουλαρικάκια κουκουβάγιες τα κερδίζει η Ασπασία Σπιλιώτη. Πάντα να είσαι τυχερή και να κερδίζεις αυτά που θες!

Ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σας και για όλα τα καλά σας σχόλια!

Τρίτη, 5 Νοεμβρίου 2013

Ένα σάλι απο τα παλιά...

Αν και το τσουχτερό κρύο δεν έχει ακόμα αρχίσει, εμείς κάνουμε τις ετοιμασίες μας! Τα χαλιά δεν αξιώθηκα ακόμα να τα στρώσω αλλά το βελονάκι δεν έχει φύγει από τα χέρια μου τον τελευταίο καιρό. Μέσα στα διάφορα πλεκτούλια κι ένα ζεστό παιδικό σάλι για το Νεραϊδάκι.

 photo boukamvilia_zpsef5bed66.jpg

Φυσικά στο χρώμα πετρόλ, για να ταιριάζει με τα μάτια της και τις γαλότσες της βροχής! Κι έτσι βγαίνει στον κήπο του παππού και "βοηθάει" με τις κοτούλες και το λαχανόκηπο...

 photo grannyrhodes_zpsf621624f.jpg

Αυτή η πλέξη είναι πολύ ιδιαίτερη, μου την έμαθε μια γιαγιά σε ένα χωριό της Ρόδου.  Όπως γινότανε παλιά, απο στόμα σε στόμα οι γυναίκες μαθαίνανε να πλέκουν και να κεντάνε, έτσι και η γιαγιά Χρυσάνθη, με πολλή υπομονή κάθισε και μου έδειξε  πώς έκανε το σάλι που φορούσε. Και ένοιωσα για λίγο σα να ήμουν κι εγώ κομμάτι εκείνης της εποχής!

 photo grapes_zps9b127ed2.jpg

Και φυσικά, όπως κάθε γιαγιά που σέβεται την ιδιότητά της, μας φίλεψε φεύγοντας σταφυλλάκια από τον κήπο της. Τι όμορφο συνήθειο που είχαν οι παλιοί, να μη σε αφήνουν να φύγεις από το σπίτι τους χωρίς να πάρεις κάτι μαζί σου...!

 photo frogs_zps2de5971e.jpg

Εκτός από πολύ πρωτότυπη, αυτή η πλέξη είναι και πολύ ζεστή γιατί βγαίνει κάπως διπλή, αν καταλαβαίνετε τι εννοώ. Η υφή της μου θυμίζει την υφή που έχουν τα ισοθερμικά. Είναι λοιπόν ότι πρέπει για να φτιάξετε κάτι ζεστό για κάποιον που αγαπάτε και δε θέλετε να κρυώνει!

Πάμε λοιπόν για τις οδηγίες:

- Κάνετε μια αλυσίδα γύρω μεγαλύτερη από το άνοιγμα των χεριών του παιδιού (γύρω στα 20-30 εκ μεγαλύτερη γιατί το σχέδιο θα τη συρρικνώσει)
Ο αριθμός των θηλιών πρέπει να είναι πολλαπλάσιο του 3 συν 2.

- Στην τρίτη θηλιά από το βελονάκι κάντε ένα διπλό κροσέ. Συνεχίστε κάνοντας ένα διπλό κροσέ σε κάθε μία θηλιά μέχρι το τέλος της αλυσίδας.

 photo shawl1_zps25ce6013.jpg

- Κάντε μια αλυσίδα με τρεις θηλιές.

 photo shawl2_zps0527060a.jpg

- Οκ λοιπόν εδώ είναι λίγο περίεργο αλλά εμπιστευτείτε με, θα βγει ωραίο. Βλέπετε τις στήλες από τα διπλά κροσέ που κάναμε στην κάτω σειρά; Πηγαίνετε στο τρίτο στη σειρά. Κάντε ένα διπλό κροσέ βάζοντας το βελονάκι από μπροστά προς τα πίσω ,όχι στη θηλιά όπως κάνετε συνήθως, αλλά σε ολόκληρη τη στήλη.

 photo shawl3_zpsc1dd6105.jpg

- Κάντε άλλα δύο διπλά κροσέ στο ίδιο σημείο. Θα έχετε συνολικά τρία διπλά κροσέ να αγκαλιάζουν το από κάτω.

 photo shawl4_zps023a16be.jpg

- Αφήστε δύο διπλά κροσέ και επαναλάβετε στο τρίτο, κάνοντας πάλι 3 διπλά κροσέ με τον ίδιο τρόπο.

 photo shawl5_zps9ee990a0.jpg

- Συνεχίστε έτσι μέχρι το τέλος.

 photo shawl6_zpsaa19e113.jpg

- Στο τελευταίο κάντε μόνο ένα διπλό κροσέ.

 photo shawl7_zps5018f393.jpg

- Γυρίστε και κάντε μια αλυσίδα με τρεις θηλιές.

 photo shawl8_zps2a80548f.jpg

- Κάντε 3 διπλά κροσέ με τον ίδιο τρόπο που κάναμε πριν, αγκαλιάζοντας το τελευταίο διπλό κροσέ κάθε τριάδας.

 photo shawl9_zps5f1df142.jpg

 photo shawl10_zpse9056190.jpg

- Συνεχίστε μέχρι την προτελευταία τριάδα.

 photo shawl11_zps34e1612d.jpg

- Στην τελευταία τριάδα κάντε μόνο ένα διπλό κροσέ.

 photo shawl12_zpsaf0cb9ea.jpg

- Συνεχίστε έτσι και στις επόμενες σειρές. Το πλεκτό σας θα πάρει ένα σχήμα τρίγωνο.

 photo greens_zpsbfdaf6b7.jpg

Θα είναι ομορφότερο αν στο τέλος του κάνετε γύρω γύρω μια απλή δαντελίτσα ή μια σειρά από κροσέ αν το θέλετε πιο απλό.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...