Πέμπτη, 31 Ιουλίου 2014

Chasing my tail

Οι μέρες αυτό το καλοκαίρι περνάνε σαν το νερό μέσα απο τα χέρια μου και υπάρχουν στιγμές που νοιώθω σαν το σκύλο που κυνηγάει την ουρά του! Αυτό το 15θήμερο δουλεύω σχεδόν κάθε μέρα χωρίς ρεπό, μετά βίας προλαβαίνω το σπίτι και έχουν αρχίσει να μου λείπουν τρομερά τα παιδιά.

 photo morningkitchen_zps9d8a86ce.jpg

Κι ενώ διάβαζα τόσο όμορφα άρθρα για το πώς να έχουμε ένα αργό καλοκαίρι με τα παιδιά μας κι ονειρευόμουν να ρίξουμε τους τόνους και να ευχαριστηθούμε τη στιγμή, τα σχέδια μου έχουν μείνει προς το παρόν απραγματοποίητα.
Όπως ήταν αναμενόμενο, έχουν μείνει κι άλλα πράγματα πίσω, το σπίτι, οι αναρτήσεις που είχα προγραμματίσει να κάνω, οτιδήποτε το δημιουργικό. Όχι οτι έχω σταματήσει τελείως, απλά πάνε πολύ πολύ αργά.

 photo sandbox_zps07b2ec0a.jpg Κάποια πρωινά που είμαι στο σπίτι με τον Μικρουλάκο τρέχω να προλάβω ότι μπορώ. Εκείνος βγαίνει στο μπαλκόνι και παίζει στην πισινούλα του με την άμμο. Μια φίλη μου μου είπε οτι είναι ηρεμιστική για τα παιδιά και το είδαμε στην πράξη. Όποτε μπαινουν στην πισινούλα παίζουν σαν αγγελούδια. Το σπίτι όμως έχει γίνει beach house και σιγα σιγά μετατρέπεται σε bitch house γιατι αυτή η άμμος πάει παντού και όσο σκούπα και να βάλω πάλι η σαγιονάρα κάνει κριτσ κρατσ! Οπότε την ηρεμία που βρίσκουν τα παιδιά τη χάνω εγώ!
Σε άλλη μια προσπάθεια να κερδίσω χρόνο, έφτιαξα μερικά σακουλάκια με έτοιμο μείγμα απο τις αγαπημένες μας τηγανίτες. Είναι οικογενειακή μας συνήθεια να τις τρώμε τα Σαββατοκύριακα. Γλυκάθηκα όμως και μια και είχα έξω όλα τα υλικά άρχισα να φτιάχνω και διάφορα άλλα. Κατέληξα τελικά με 3 σακούλες για τηγανίτες, 2 σακούλες για κέικ με γιαούρτι, μια για cookies με σοκολάτα και μία για μπισκότα με βρώμη.

 photo mixes_zpsa8ed55a9.jpg Οι συνταγές είναι οι εξής:

Τηγανίτες
μείγμα
-1 κούπα αλεύρι
-1 κουτ.σουπ. ζάχαρη
- 1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
- 3 κουτ.γλυκ. baking powder

για να τις φτιάξετε
-1 αυγό
-3/4 κουπας γάλα
-2 κουτ.σουπ. σπορέλαιο


Κέικ με γιαούρτι
μείγμα
-2 1/2 κούπες αλεύρι
-1 κούπα ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 5 κουτ.γλυκ. baking powder

για να το φτιάξετε
-2 αυγά
-1 κεσεδάκι γιαούρτι
-1 τουβλάκι (250γρ) βούτυρο μαλακωμένο


Cookies με κομματάκια σοκολάτας
μείγμα
-1 κούπα αλεύρι
-1/4 κούπας ζάχαρη
-1/2 κούπας μαύρη ζάχαρη
-1 βανίλια
-1/2 κουτ.γλυκ. σόδα
-1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
-3/4 κούπας κομματάκια σοκολάτας

για να τα φτιάξετε
-1 αυγό
-1/2 τουβλάκι (125γρ) βούτυρο μαλακωμένο


Cookies με βρώμη και καρύδα
μείγμα
-1 κούπα αλεύρι
-1/2 κούπας ζάχαρη
-1/2 κούπας μαύρη ζάχαρη
-1 βανίλια
-1/2 κουτ.γλυκ. σόδα
-1/2 κουτ.γλυκ. αλάτι
-1 κουτ.γλυκ. κανέλλα
-1/2 κούπας βρώμη
-1/2 κούπας καρύδα

για να τα φτιάξετε
-1 αυγό
-1/2 τουβλάκι (125γρ) βούτυρο μαλακωμένο

 photo breakfastchest_zps489af3b9.jpg
Δοκιμάστε τα, είναι πολύ ευχάριστη διαδικασία, κάνεις τη μισή δουλειά και έχεις μια γρήγορη λύση στο ντουλάπι σου για ξαφνικές επισκέψεις ή πρωινό express.

10 σχόλια:

  1. χεχε.. κι εγώ το κάνω αυτό αλλα για τις τηγανιτες.. Δεν ειχα σκεφτει να το κανω και για κεικ..χμμμμ.. πολυ καλο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Aaaaaaaa teliaaaaaaa ideaaaaaaaaa. Giati den to skeftika? Agapw aftes tis sakoules tou IKEA.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ουάου, τι φοβερή ιδέα αυτή της προετοιμασίας. Τρέχω για σακουλάκια ΙΚΕΑ! Κάλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ελενάκι σε νιώθω απόλυτα! Το καλοκαίρι σχεδόν πέρασε κι εγώ δεν πρόλαβα να κάνω ούτε τα μισά από αυτά που ήθελα... Σου εύχομαι να έρθει σύντομα η στιγμή της άδειας και να την απολαύσεις! Όσο για την ιδέα με τα μείγματα, μου φάνηκε καταπληκτική! Εννοείται ότι θα την εφαρμόσω, όταν με το καλό βρω την σειρά μου... Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αν κατάλαβα καλά ανακατεύεις τα στεγνά υλικά στη σακούλα και όταν θέλεις να φτιάξεις κάτι προσθέτεις τα υπόλοιπα, σωστά? Ωραία ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, ακριβώς! Μπορεί να γίνει σχεδόν με όλες τις συνταγές...

      Διαγραφή
  6. Που το σκέφτηκες αυτό;;; Τι τέλειο!! Θα το εφαρμόσω φυσικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...