Σάββατο, 27 Αυγούστου 2016

Η μαγική σως


Ξέρετε αυτές τις σάλτσες σοκολάτας που έχουν τα μαγαζιά με το παγωμένο γιαούρτι και τα παγωτατζίδικα? Αυτές που όταν τις ρίξεις στο παγωτό σκληραίνουν και κάνουν μια κολασμένη κρούστα? Λοιπόν για πολύ καιρό νόμιζα οτι τις είχαν ζεστές και γι' αυτό κοκάλωναν οταν έπεφταν στο κρύο παγωτό. Άν ήταν όμως έτσι, το παγωτό θα γινόταν λιώμα, σωστά? Άρα μία είναι η απάντηση: Μαγεία!

Κατέφυγα λοιπόν στον μεγάλο Σοφό, το google, και η απάντηση ήταν τόσο απλή που απορώ πως δεν την είχα σκεφτεί νωρίτερα. Σοκολάτα και λάδι καρύδας.



Και φυσικά αμέσως βάλθηκα να τη δοκιμάσω. Η δοσολογία είναι 1 κουταλιά λάδι καρύδας με 1 κούπα σοκολάτα της επιλογής σας. Τα ζεσταίνετε να λιώσουν και το αφήνετε να κρυώσει.
ΜΗΝ το βάλετε στο ψυγείο,  διατηρείται εκτός για τουλάχιστον μια βδομάδα (μπορεί και παραπάνω αλλά εμείς το καταναλώνουμε!)



Όταν κρυώσει είναι έτοιμο για χρήση, ρίξτε το στο παγωτό σας για να κάνει αυτή την υπέροχη κουστα ή φτιάξτε δικά σας μικρά παγωτάκια και βουτήξτε τα για πιο εντυπωσιακό εφέ!
Τα παγωτάκια της φώτο τα έφτιαξα με τα ειδικά φορμάκια της Silikomart , τα Mini Chic και τα στόλισα με τρούφα και τριμμένη καρύδα. Δοκιμάσαμε πικρή σοκολάτα και λευκή, η πικρή όμως είναι η αδυναμία μου!


Άν το δοκιμάσετε περιμένω εντυπώσεις!

Σας αρέσει κάτι που έφτιαξα και θέλετε να το κάνετε? Θα μου έδινε μεγάλη χαρά να μου το δείξετε κάνοντας tag #kerasopites.

6 σχόλια:

  1. Μμμ γιάμι φαίνεται! Αν και η καρύδα δεν είναι το αγαπημένο μου, σε λίγες δόσεις μου αρέσει! Που το βρίσκεις αλήθεια το λάδι καρύδας; Κάλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αχ βαχ! Μόνο αυτό μπορώ να πω.
    Αυτή η σως είναι η αδυναμία μου!!!
    Θα την φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία…

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ααααα αυτο κι αν ειναι μαγικο!!! πρεπει να βρω λαδι καρυδας και εφυγα να κανω κ εγω μαγικα!!! κ παντα ειχα απορια πως γινοταν γτ οσες φοες εβαλα σκετι κουβερτουρα λιωμενη η ελιωνε κ το παγωτο η εφευγε ολη η σοκολατα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μιαμ μιαμ! φαίνεται τελειο! Αλλά που το βρίσκουμε το λάδι καρύδας σε αυτή τη μορφή; Πήρα από το φαρμακείο και είναι σε υγρή μορφή - όπως το baby oil - δεν είναι βρώσιμο βεβαια και δεν εχει καθόλου αρωμα καρύδας:(
    Θα το δοκιμάσω σίγουρα πάντως ! Ευχαριστούμε Έλενα ❤

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το λάδι καρύδας το έχουν πια και τα μεγάλα σουπερ μαρκετ εκεί που είναι τα ασιατικά προιόντα. Να το δοκιμάσεις, είναι πολύ ωραίο! Και το βρώσιμο και το φαρμακευτικό έχουν αυτή τη μορφή όταν είναι κρύα. Θα δείς και το δικό σου, αν είναι αγνό έτσι θα σου γίνει το χειμώνα.

      Διαγραφή
  5. Πραγματικά μαγικό μυστικό!!!Αποθηκευονται ευκολα ετσι στην καταψυξη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...