Τρίτη, 25 Οκτωβρίου 2016

Donuts με γλυκιά κολοκύθα




Γλυκό φθινοπωράκι, γεμάτο σπιτική ζεστασιά, αχνιστές σουπίτσες και καραμελωμένα γλυκά! Έχω κάνει από τα μέσα Αυγούστου μια λίστα με όλα τα πράγματα που θέλω να κάνω  μέσα σε αυτή την εποχή και σιγά σιγά τα υλοποιώ. Το σπίτι στολίστηκε με πιο ζεστά χρώματα, άρχισα να οργανώνω σιγά σιγά τα διάφορα projects στο βελονάκι και μάλιστα ξεκίνησα ένα δυο. Ένα ακόμα πράγμα που έγραψα ήταν να πειραματιστώ με νέες συνταγές. Όταν λοιπόν έλαβα αυτή την φόρμα για donuts από τη Silikomart βρήκα ευκαιρία να δοκιμάσω κάτι καινούριο, με μία φθινοπωρινή νότα.


Έτσι προέκυψαν τα donuts γλυκιάς κολοκύθας. Ζουμερά, γλυκά και αρωματικά!

Αρχίστε ψήνοντας στο φούρνο μερικά κομμάτια κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν και να μοσχομυρίσει το σπίτι σας. Η συνέχεια είναι απλή. Σας παραθέτω τα υλικά:

1 και 1/3 κουπας φαρίνα
1 κούπα ψητή κολοκύθα
1/2 κουταλάκι pumpkin spice (μείγμα μπαχαρικών με κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, γαρύφαλλο)
1/2 κούπα ζάχαρη άσπρη
1/2 κούπα ζάχαρη μαύρη
1/3 κούπας βούτυρο λιωμένο
2 αυγά

Ανακατεύετε όλα τα υλικά και γεμίζετε τη φόρμα με το κορνέ. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο δοκιμάζοντας με μια οδοντογλυφίδα.

Στολίστε τα με καραμελάκια και γλάσο (1 κούπα άχνη, 2 κουταλιές γάλα και χρώμα ζαχαροπλαστικής) για να τα κάνετε super γλυκούλια.


Τελευταίο και κυριότερο βήμα: Απολαύστε τα με ένα ποτήρι γάλα μια μουντή, βροχερή μέρα, κατά προτίμηση κουκουλωμένοι κάτω από μια κουβέρτα!

4 σχόλια:

  1. λατρευω τη γλυκια κολοκυθα, οποτε η συνταγη σου μολις σημειωθηκε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Είχαμε κάνει μερικές συνταγές με κολοκύθα τον προηγούμενο μήνα, αλλά ντόνατς δεν είχαμε κάνει!! Στα υπόψιν!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πω πω φαίνονται τέλεια Ελενάκι! Εγώ προσπάθησα μια φορά να κάνω στο φούρνο και βγήκαν χάλια. όμως δεν είχα φόρμα - λεω να παρω αυτή που μας πρότεινες και μετά να κάνω και τη συνταγή σου ♡

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ τα ζήλεψα! Και τα donuts και τη φάση με την κουβερτούλα και τη βροχή! Γλυκό φθινοπωράκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...